Tenderizer GURMÁN

Tenderizer GURMÁN - strojek pro křehké a jemné maso.Návod na sestavení strojku v obrazové příloze. Plátek masa uřízneme vždy vyšší, pokapeme olejem a okořeníme. Doporučujeme použít koření Kotányi na vepřové nebo hovězí pečeně. Strojek uchopíme oběma rukama a mírně vtlačujeme do masa. Ostré nože prořezávají a zkracují vlákna, koření zasekávají dovnitř masa, kde zanechávají "komůrky", v kterých se usazuje šťáva. Maso tak zůstává jemné ,křehké a plné šťávy. Strojkem přejedem podélně a příčně. Druhou stranu